হলুদ গুঁড়া..
হলুদ গুঁড়া একটি বহুল ব্যবহৃত মশলা, যা রান্নায় স্বাদ ও রঙের জন্য অপরিহার্য। এর মূল উপাদান হলো কারকিউমিন, যা এটিকে সোনালী হলুদ রঙ দেয় এবং এতে থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট শরীরের জন্য উপকারী। হলুদ হজমশক্তি বৃদ্ধি, ক্ষত নিরাময়, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ানো, ত্বকের যত্ন এবং অন্যান্য স্বাস্থ্যগত সুবিধা প্রদান করে। তবে, ভেজাল হলুদ গুঁড়া স্বাস্থ্যের জন্য ঝুঁকি তৈরি করতে পারে।